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Rosalía Chay
Rosalía Chay, la guardiana de comidas ancestrales del pueblo maya 29 de Agosto del 2022 Desde que era niña, Rosalía Chay aprendió a moler en el metate el recado blanco, negro y rojo, especias de la gastronomía maya, un conocimiento que la convierte en una guardiana de la comida ancestral en el sureste mexicano, donde ahora atrae a t Leer más
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