El sábado pasado entró la primavera, y con ella, la temperatura empieza a subir así que se antojan cosas refrescantes y deliciosas. Te decimos cómo preparar un delicioso frappé de manzana con chamoy

Frappé de manzana con chamoy

Ingredientes:

Para la compota

1 manzana 

1/4 de taza de jugo de limón

1/2 taza de jugo de naranja

3/4 de taza de agua

1/2 taza de azúcar

Para el frappé

2 manzanas Granny Smith

2 manzanas 

1/2 taza de jugo de limón

Para servir el frappé

1 taza de salsa chamoy

1/2 taza de chile piquín en polvo

1/2 manzana en cubos chicos

Preparación:

Para la compota

1. Retira la cáscara de la manzana y corta en cubos medianos.

2. Coloca en una cacerola todos los ingredientes y cocina por 10 minutos. Reserva.

Para el frappé

3. Retira la cáscara de las manzanas y corta en cubos medianos.

4. Coloca los cubos de manzana en una bolsa de plástico con cierre hermético.

5. Vierte la mitad del jugo de limón y cierra sacando todo el aire.

6. Cierra y congela por 4 horas.

7. Coloca en una licuadora la compota de manzana, la mitad de las manzanas congeladas y el jugo de limón.

8. Tapa y licúa por varios minutos. Añade poco a poco hielo y alterna con la manzana congelada.

9. Escarcha cada vaso con la salsa chamoy y con chile piquín.

10. Vierte chamoy en las paredes de los vasos.

11. Sirve el frappé y añade la manzana picada. Vierte la salsa chamoy y chile piquín.

12. Disfruta y refréscate.