El aguacate es una rica fruta que aporta diferentes beneficios a la salud de las personas, pero es recomendable comerlo cuando se encuentra maduro y a continuación, te dejamos algunos trucos para madurarlo.

La mejor consistencia y sabor del aguacate se genera cuando este ha logrado su maduración y es por eso que a continuación, te daremos algunos trucos para lograrlo.

¿Cómo hacer madurar al aguacate?

Si compraste un aguacate tierno y que le hace falta madurar y lo necesitas pronto para preparar algún platillo, estos trucos te pueden ayudar a lograrlo:

Mételo en una bolsa de papel

Colocar el aguacate en una bolsa de papel ayudara a que esta retenga el gas etileno, pero también permite que el gas circule, lo cual evita que la fruta se eche a perder. 

Para obtener mejores resultados puedes añadir una manzana o un plátano a la bolsa. Estos frutos también liberan etileno y ayudará a que el aguacate madure más rápido.

Mételo al horno

Si necesitas hacer madurar tu aguacate en cuestión de horas, puedes usar el horno. Precaliéntalo y envuelve el aguacate en papel aluminio y colócalo en una bandeja para hornear. Este método acelera la liberación de etileno, pero también debes tener cuidado de no sobrecalentar el aguacate, ya que esto puede afectar su sabor y textura.

La vieja confiable, envuélvelo en periódico

Una de las técnicas más conocidas y efectivas para hacer madurar el aguacate verde rápidamente es envolverlo en papel periódico. Este método funcionado debido a que el papel atrapa el gas etileno que la fruta libera, acelerando su proceso de maduración.

Lo único que debes hacer es envolver el aguacate en una hoja de periódico y colócalo en un lugar cálido y en uno o dos días tu aguacate estará listo para consumirlo.

Deja que madure sólo

Si no te urge comer ya tu aguacate, la mejor fórmula es dejar que madure solo y para esto déjalo a temperatura ambiente. Este proceso puede tardar de 3 a 5 días, pero garantiza que la fruta madure uniformemente y sin perder su sabor natural.

¿Cómo saber si el aguacate ya está maduro y listo para comer?

Para saber si tu aguacate está perfectamente maduro y listo para comer, lo que tienes que hacer es presionar suavemente la piel. Si se aguada o se siente muy blando, está listo para comer. 

Otra forma de descubrir si tu aguacate ya está maduro y listo para comer es quitando el pequeño tallo en la parte superior, si el área debajo es verde, el aguacate está maduro. Si es marrón, puede estar ya pasado.